Beneficios de la Vitamina B12
Spain La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que forma parte de la familia de la vitamina B. El hígado tiene la capacidad de almacenar una cierta cantidad de vitamina B12, sin embargo, al ser una vitamina soluble en agua, nuestro cuerpo la pierde a través del sudor y la orina fundamentalmente. Por el contrario, las vitaminas liposolubles se mantienen en nuestro organismo por mucho más tiempo.
Esto significa que necesitamos cantidades regulares de vitamina B. Se recomienda tomar 1,5µg al día para prevenir cualquier deficiencia. Podemos obtener esta importante vitamina del pescado, las aves, los huevos y los productos lácteos. Ningún alimento vegetal proporciona B12. Una excelente manera de garantizar una ingesta adecuada de vitamina B12 es a través de suplementos dietéticos.
Beneficios
- Prevenir la anemia
La anemia ocurre cuando los glóbulos rojos se vuelven anormalmente grandes, pero con una densidad nuclear reducida. Esto significa que puede circular menos oxígeno por los tejidos de nuestro cuerpo. Esto podría provocar algunos síntomas no deseados, como fatiga y dificultad para respirar, que afectan a las actividades diarias normales.
- Evitar defectos del tubo neural
Cuando los niveles de vitamina B12 son bajos, el ácido fólico (esencial para la síntesis de ADN) queda atrapado. Esto significa que nuestras células no se pueden dividir y puede afectar especialmente a las mujeres embarazadas, pues impide que el feto crezca en buenas condiciones. En las madres con deficiencia de vitamina B12, algunas investigaciones han demostrado que existe un riesgo de 2 a 5 veces mayor de defectos del tubo neural.
Además, esta vitamina:
- Mantiene los dientes, huesos, cabello y piel saludables
- Ayuda en la digestión a descomponer los alimentos en compuestos más pequeños y fáciles de digerir
- Desempeña un papel crucial en el funcionamiento de nuestro sistema nervioso y cerebral
¿Quién debería tomar vitamina B12?
Las personas que sigan dieta vegetariana o vegana deben considerar aumentar su ingesta de esta vitamina, especialmente las mujeres que están embarazadas. Sin el consumo de productos de origen animal y productos lácteos, obtener una cantidad suficiente de esta vitamina de forma regular es extremadamente difícil.
Además las personas mayores de 60 años a menudo pueden sufrir una malabsorción de nutrientes en el intestino delgado. Esto se debe a que el ácido del estómago es menos efectivo para obtener y liberar esta vitamina de las fuentes alimenticias de donde proviene, por lo que a esta edad, pueden generarse deficiencias y algunos problemas asociados.
Conclusión
La vitamina B12 junto con todas las demás vitaminas juega un papel importante en nuestro cuerpo. Para mantener un buen estado de salud necesitamos todas las vitaminas y en las cantidades adecuadas, sin embargo, el papel de la vitamina B12 es bastante importante desde el comienzo de nuestra vida.
Si crees que perteneces a uno de los grupos de riesgo de una posible deficiencia, podría merecer la pena probar un suplemento. Sin embargo, antes de tomar cualquier suplemento, te recomendamos consultar a un médico.
