Miel de Manuka UMF® 5+

La miel de Manuka se ha convertido en uno de los productos más solicitados en los últimos años, después de que incluso grandes personalidades se hayan declarado seguidores de ésta miel. La miel de Manuka se llama así porque las abejas que la producen se alimentan mayoritariamente del arbusto de Manuka. Encontrado solo en Nueva Zelanda, el polen recolectado de este arbusto es particularmente alto en un compuesto conocido como dihidroxiacetona.

La miel de manuka es especial debido a los altos niveles de metilglioxal que contiene. A menudo mencionado con las iniciales "MGO", este compuesto natural se deriva de la dihidroxiacetona del arbusto de Manuka.

La miel de Manuka puede variar en los niveles de nutrientes que contiene, y aquí es donde la calificación UMF resulta útil. UMF significa "Factor de Manuka Único". Este sistema de clasificación evalúa los niveles de tres marcadores únicos de miel de manuka: leptosperina, metilglioxal y DHA. El puntaje UMF por lo tanto demuestra la pureza del producto final.

Nuestra miel de manuka ha sido probada independientemente, resultando UMF 5+. Esto es equivalente a MGO 83, otro sistema de clasificación popular utilizado por muchos proveedores.

Gracias al esfuerzo del gobierno de Nueva Zelanda para garantizar que solo los productos aprobados tengan el nombre de "Manuka", todas nuestras mieles han sido verificadas para garantizar los más altos niveles de calidad y pureza en todo momento.