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Recetas para Halloween

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Octubre se acaba y con él una de las tradiciones más antiguas de Europa se acerca, por eso os hemos preparado 2 recetas de Halloween que encantarán tanto a  niños como a  padres. Además para todos aquellos que queráis saber más y descubrir de donde surge esta bonita tradición, os hemos dejado su historia al final del artículo.

Lo más importante de esta tradición, venga de donde venga, es que a los niños les encanta, tiene disfraces de monstruos y chucherías, van acompañados de los padres o los amigos y los sustos están asegurados, ¿qué más se puede pedir para pasar la tarde-noche cuando eres un niño? Si bien es cierto que es una tradición que no parece propia de España, te asombrará descubrir parte de su historia al final del artículo.

 

 

 

 

Recetas de Halloween para niños:

Hemos preparado 2 recetas muy facilitas pero que son muy visuales, un primer plato y un postre o merienda, las encontraréis a continuación:

Mini pizza de araña de 8 a 10 unidades

Ingredientes:

250gr de masa de pizza

400gr de tomate triturado

1 latita de tomate concentrado

1 cucharada de albahaca

1 cucharada de orégano

1 cucharada de perejil

½ cucharada de sal de ajo

1 pizca de pimentón (opcional)

1 cucharada de vinagre balsámico

200gr de mozzarella rayada

1 lata de aceitunas negras sin huevo

Procedimiento:

1.       Precalienta el horno a 200°C

2.       Prepara una bandeja de horno con papel de hornear

3.       Estira la masa de la pizza y corta círculos de unos 8 centímetros de diámetro (puedes usar un vaso o una taza)

4.       Pon las mini pizzas en la bandeja de horno

5.       En una olla mezcla el tomate con las hierbas aromáticas y el vinagre balsámico, la sal y la pimienta  y ponla a cocer  hasta que haga ´´chup chup´´ durante unos 10 minutos, así se mezclarán todos los sabores. Luego reparte por las pizzas.

6.       Pon el queso rallado por encima de las pizzas, mételas en el horno durante unos 8 minutos, o hasta que el queso burbujee y la masa esté dorada.

7.       Saca las pizzas y decóralas con las aceitunas de la siguiente forma: Corta 5 olivas por la mitad a la larga, para el cuerpo, otras 5 por la mitad en sentido contrario para la cabeza, y otras 10 para las patas (las patas las cortaremos como en medias lunas y necesitaremos 8 por pizza)

Manzanas envenenadas

Ingredientes:

8  manzanas rojas

8 palitos de madera

600 g azúcar

200 g mantequilla

1 cuchara colorante negro alimenticio

1 cuchara colorante rojo (Opcional)

1 limón

Purpurina  comestible roja y negra

Preparación:

1.       Primero lavamos bien las manzanas y les quitamos el tallo cuidadosamente luego las pinchamos con un palo de madera.

2.       A continuación ponemos en una cazuela cuatro cucharadas de agua, el zumo de limón exprimido y el azúcar, y dejamos que se derrita el azúcar a fuego muy lento.

3.       Luego agregamos la mantequilla y volvemos a calentar el conjunto a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera hasta que el caramelo tome algo de color en los bordes de la cazuela.

4.       Apagamos entonces el fuego, y separamos el caramelo en dos recipientes, a uno le añadimos el colorante negro con la purpurina y mezclamos bien. En el otro hacemos lo mismo pero con el colorante rojo y la purpurina roja.

5.    Vamos metiendo de una en una las manzanas, girándolas para que se empapen bien de caramelo, y luego las sacamos rápidamente y las metemos en otro recipiente con agua muy frí­a, girándolas, para que el caramelo cristalice. Luego las ponemos sobre un papel encerado de horno para que acaben de enfriar.

 

¿Sabemos lo que es Halloween?

Halloween es una tradición que surge en Europa y tiene sus raíces en una festividad Celta conocida como Samhain, que daba la entrada al año nuevo; ya que en la tradición celta el año nuevo comenzaba con la estación oscura.

Loa antiguos celtas pensaban que la línea que unía este mundo con el otro se estrechaba en Samhain, esto permitía que los espíritus (buenos y malos) entraran al mundo de los vivos. Se celebraban banquetes en los que se asumía que los familiares difuntos estaban presentes. La costumbre de llevar disfraces era para confundir a los espíritus malvados, para que no supieran que estaban vivos y de ese modo no les hicieran ningún daño.

En España con la llegada del catolicismo la festividad se suplantó por el día de todos los santos que se celebra el día 1 de noviembre.

 

Truco o trato

Del mismo modo que el origen de Halloween es celta esta tradición también lo es, como en Samhain la línea entre los dos mundos era más fina de lo normal, algunos espíritus cruzaban y con ellos entidades pertenecientes a otros mundos.

Entre esas entidades había una muy malvada que iba por las casas pidiendo truco o trato (trick or treat; treat se puede traducir como trato y también como regalo), según la leyenda lo mejor era hacer trato, porque que el supuesto truco que haría, sería maldecir la casa y la familia junto con la cosecha y los rebaños.

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