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Receta: Tarta de queso japonesa

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Os presentamos una receta muy fácil, solo necesitaremos 3 ingredientes para prepararla.

 

Raciones: 4 personas
Preparación: 15 minutos
Dificultad: Súper fácil

Ingredientes:

3 huevos medianos
100 gramos de chocolate blanco
100 gramos de queso crema o para untar



Preparación:

Separa las claras de los 3 huevos y enfríalas para que el merengue sea más estable después. Precalienta el horno y derrite el chocolate blanco cortado en trozos pequeños. Bate las claras de los huevos a punto de nieve hasta que se conviertan en merengue. Estará listo cuando des la vuelta al recipiente y no se caiga. Mezcla el chocolate hasta que se convierta en una suave crema y añade el queso crema. Introduce las yemas a la preparación anterior y añade poco a poco el merengue a la mezcla. Pon la mezcla en un molde. Puedes usar papel vegetal untado con unas gotas de aceite para evitar que el pastel se pegue a las paredes. Coloca en la bandeja del horno y échale algo de agua a la bandeja. Debe hornearse unos 15 minutos a 170 grados. Después baja la temperatura a 160 grados y déjalo otros 15 minutos. Finalmente, con el horno apagado debe permanecer otro cuarto de hora.Solo hay que esperar a que se enfríe. Se le puede añadir, además, un cuarto ingrediente por encima, azúcar glass.


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