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Cómo preparar una fiesta de Halloween

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Halloween: esa tradición tan distante y a la vez tan cercana, una tradición que se perdió en los albores del tiempo pero que vuelve con más fuerza que nunca, y no me extraña, se trata de una celebración que gusta a muchos, los niños se entretienen y los padres también. Hay disfraces, caramelos, sustos y risas, ¿qué más podemos pedir?

 

¡Pues una fiesta! Eso es lo que os traemos este año y vamos a celebrarlo a lo grande. Todos están invitados.

 

 

 

Primer paso - Elige la temática de la fiesta

Existen muchas ideas locas en las que basar la fiesta, puede ser de:

· Científicos locos

· Locos con camisa de fuerza

· Brujas y brujos

· Zombis y vampiros

· Monstruos y demonios

· Fantasmas

 

 

Segundo paso – Decoración espantosa

Las decoraciones no solo dan más ambiente, también añaden un toque especial para que lo disfruten los invitados y todo tenga armonía. En las tiendas puedes encontrar miles de decoraciones de Halloween, pero algunas son impersonales y quedan muy falsas, así que las vamos a crear nosotros.

Calabazas encantadas

Las calabazas son geniales para decorar cualquier rincón de la casa, y podemos encontrar calabazas pequeñitas con las

que podemos hacer una decoración preciosa, pero si no encuentras calabazas mini puedes usar naranjas grandes, que además son más fáciles de cortar para hacerles los ojos y la boca.

La idea es vaciar las calabazas realizando primero un corte superior, después las vaciaremos, como si fueras a prepararlas rellenas, y después dibujaremos con un rotulador negro la forma de la cara que queremos para posteriormente cortarlo con la ayuda de un cuchillo. Después podremos una velita dentro y ya tenemos nuestra calabacita, repítelo con todas las calabazas que quieras, cuantas más mejor.

Truco: si la calabaza es muy pequeña puedes hacer el corte en la parte posterior a donde vayas a dibujar la cara, así es más fácil, luego ponla con la parte del agujero contra la pared para que no se note.

 

Telarañas

El algodón hidrófilo es un buen material para crear telarañas, es muy fácil solo tienes que tirar de él separando las dos capas en direcciones opuestas, luego además lo puedes pintar. Ponlo en sitios estratégicos de la casa como las esquinas superiores de las paredes y ventanas.

Frascos momia

Si tienes frascos de cristal vacíos por casa no los tires, necesitaras los frascos unas vendas y ojos móviles que encontraras para cualquier manualidad. Solo tienes que vendar los frascos, sin tapa eso sí, y pegar los ojos encima, luego pondremos una velita dentro.

Murciélagos  voladores

Esto también es muy fácil, solo tienes que recortar la forma de algunos murciélagos en cartulina negra y colgarlos por la casa con un hilo de pescar del techo, para darle más profundidad cuélgalos a diferentes alturas, y si quieres complicarlo más cuélgalos de una rama que hayas pintado previamente de negro.

 

Tercer paso – Un menú de miedo

Como no, no podía faltar el menú, casi casi, lo mejor de la fiesta, así que prepárate para descubrir nuestro menú espeluznante.

 

Aperitivo – cappuccino de calabaza maldita

Ingredientes para la base

· 200gr de patatas

· 500ml de caldo de verduras

· 1 puerro

· 2 ramitas de romero

· 400gr de calabaza cruda

· Aceite de oliva sal y pimienta al gusto

Ingredientes para la espuma

· 16gr de queso de untar

· 250ml de nata líquida

· 2 cucharadas de mermelada de ciruela

· 2 cucharadas de almendras laminadas

Preparación

1. Corta la calabaza y la patata en cubos.

2. Corta el puerro en juliana.

3. En una sartén pon 4 cucharadas de aceite de oliva y sofríe la patata la calabaza y el puerro.

4. Añade después el romero.

5. Salpimenta los vegetales de la sartén y añade el caldo de verduras, cuando este todo blandito retira el romero, y déjalo enfriar para después triturarlo todo muy fino.

6. Ahora preparamos la espuma: en un cuenco grande mezcla el queso crema y la nata hasta que estén montados, luego salpimenta.

El montaje es sencillo: pon la crema de verduras en vasitos ni muy grandes ni muy pequeños, puedes ponerla en cuencos pequeñitos, luego ponle la mezcla que hemos hecho para la espuma con una cuchara o con una manga pastelera, añade una cucharadita de mermelada en un lado y las almendras laminadas por encima.

 

Primer plato – El risotto de la bruja malvada

Ingredientes

· 400gr de arroz

· 400gr de calabaza

· 150gr de mantequilla

· 100gr de parmesano rallado

· 100gr de jamón serrano

· ½ cebolla mediana

· 1 cubito de caldo

· Perejil, sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Elige 4 calabazas medianas (más o menos 150 gramos cada una) que servirán de recipiente para el risotto, córtales la parte superior y vacíalas de modo que acaben teniendo aspecto de cuenco, guarda la pulpa para el risotto.

2. Pica la cebolla finamente y sofríela en una sartén con la mitad de la mantequilla.

3. Añade la calabaza troceada y sofríela.

4. Añade el caldo sal y pimienta y cocina durante 10 minutos.

5. Añade el arroz y cocínalo añadiendo caldo poco a poco, prepara más si fuera necesario.

6. Cuando el risotto esté listo añádele el resto de la mantequilla el perejil picado, el parmesano y el jamón serrano picado.

7. Sírvelo en las calabacitas con una cuchara de madera.

El toque especial: puedes darle un toque extra si al final de las cucharas de madera pones unas ramitas sujetas con un cordel simulando el extremo de una escoba de bruja.

 

Segundo plato – albóndigas tenebrosas

Ingredientes

· 480gr de ternera picada

· 40gramos de taquitos de bacon

· 400gr de tomate triturado

· 2 lonchas de queso

· 1 paquete de olivas negras en rodajas

· 1 paquete de hojaldre ya estirado

· Tomillo

· Aceite de oliva, sal y pimienta

· Semillas negras de sésamo

Preparación

 

1. Pon la carne picada en un cuenco, salpimenta, añade el tomillo y una cucharada de aceite de oliva, mézclalo todo bien y haz albóndigas.

2. Cocina las albóndigas en una sartén con aceite de oliva para dorarlas un poco.

3. Cocina el tomate triturado con especial de tu gusto para infusionarlo.

4. Ahora cogemos el hojaldre, ponemos un poco de salsa de tomate las albóndigas dentro con queso rallado y las olivas. Cortamos los extremos del hojaldre en láminas finas, para hacer una especia de vendajes.

5. Cubrimos las albóndigas con los extremos dejando un hueco en la parte superior donde colocaremos los ojos.

6. Repite para todas las albóndigas y colócalo todo en una bandeja para el horno.

7. Cocina de 30 a 35 minutos o hasta que el hojaldre este dorado.

8. Una vez fuera del horno haz los ojos con las lonchas de queso y el resto de las olivas negras.

 

Postre – Murciélagos de oscuridad

Ingredientes

· 150gr de galletas tipo Oreo

· 100gr de mascarpone

· 100gr de chocolate negro de postres

· 8 galletas separadas de las otras

 

Preparación

1. Con la ayuda de un procesador de alimentos chafamos las galletas enteras, recuerda apartar 8 y vacíale la crema a un par de ellas, con eso haremos los ojitos.

2. Añade el mascarpone y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

3. Forma 8 bolitas y déjalas enfriar en la nevera, esto serán los cuerpos.

4. Mientras se enfrían corta las 8 galletas restantes por la mitad y reserva, esto serán las alas.

5. Pon el chocolate a calentar al baño maria hasta que quede líquido.

6. Baña las bolitas una a una, te puedes ayudar pinchándolas con un palillo chino.

7. Clava las galletas partidas por la mitad a los lados para formar las alas.

8. Ahora usamos la crema de las oreos para formas bolitas que serán los ojitos y con un palillo mojado en el chocolate formamos las pupilas de los ojos.

 

¡Esperamos que os haya gustado y llevéis a cabo esta experiencia tan aterradora!

 

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